A secretária de Educação, Márcia Maria Castro Lima, ressaltou que Esplanada vive hoje uma realidade totalmente diferente, sobretudo na seriedade e responsabilidade no trato com a coisa pública, em especial com a merenda escolar, o que resultou em elogios feitos pelos promotores que em julho passado visitaram algumas unidades escolares e lá atestaram a qualidade da alimentação ofertada aos alunos. “A prefeitura pretende no próximo semestre implantar uma cantina central na sede, a qual permitirá padronizar a merenda das escolas, com total acompanhamento e orientação da nutricionista”, acrescentou.
Em 5 dicas para poupar dinheiro relação ao encontro, a secretária foi enfática. “Esta parceria entre a equipe do CECANE com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação é de grande importância para os municípios. Ela veio prestar assessoria técnica aos que trabalham com alimentação escolar na rede municipal de Esplanada. E, mais importante ainda, é essa participação da Secretaria de Agricultura e de representantes de associações, pois pelo menos 30% da merenda escolar deve ser adquirida da agricultura familiar e, neste caso, temos que incentivar ainda mais essa prática no nosso município. Agradeço também a presença da vigilância sanitária do município e do Conselho de Alimentação Escolar”, disse.